PLANETA HAMBRIENTO presenta el estudio fotográfico de familias de todo el mundo, mostrando lo que comen en el transcurso de una semana. Cada perfil familiar incluye una detallada descripción de los alimentos que compran semanalmente; fotografías de la familia en su hogar, en el mercado y en su comunidad; y un retrato de toda la familia rodeada de los alimentos que consumen en el transcurso de una semana.
Se trata además de un estudio completo de nutrición, aportando datos concretos de los alimentos adquiridos por las familias: cereales y derivados, verduras y hortalizas, frutas frescas, leche y derivados, carnes, pescados, huevos y legumbres, azúcares y grasas, comidas preparadas, condimentos y bebidas, no sólo de las cantidades adquiridas de cada uno de ellos para el consumo semanal, también de los precios por tipo de producto y el gasto total semanal que supone la alimentación de todos los miembros de la familia
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